Test culinaire : la raclette
Revoici cette période chaleureuse de l’année où l’Efteling se transforme en pays des merveilles hivernal, avec ses lumières, sa musique pleine d’ambiance et ses recoins douillets. Bien sûr, l’Efteling en hiver rime aussi avec bonne cuisine, ce qui fait du Warme Winter Weide un endroit quasi incontournable. Du chocolat chaud aux petits pains sucrés… et oui, même de la raclette.
Mais cette raclette est-elle vraiment aussi hivernale et irrésistible qu’elle en a l’air ? Nous nous sommes lancés, avons goûté les deux versions et en avons tiré une conclusion.
L’offre
Au Warme Winter Weide, vous trouverez plusieurs chalets, chacun avec sa propre offre : boissons chaudes fumantes, brioches à la cannelle tout juste sorties du four et un chalet où la raclette tient la vedette.
On peut y commander deux plats :
Pain du meunier au fromage à raclette fondu
Pomme de terre au four et fromage à raclette chaud
Les deux sont servis avec une salade fraîche d’oignon, de carotte et de cornichon, dans une barquette jetable avec des couverts en carton. Le prix est de 6,50 € par plat, ou 9,50 € avec une petite bouteille de soda.
On peut déjà se demander si le prix est en rapport avec la quantité et l’expérience. Pour une spécialité hivernale dans un parc d’attractions, ce n’est pas étonnant, mais pour un petit en-cas, cela peut paraître un peu salé.
Le test : quel goût ont-ils vraiment ?
1. Raclette sur pain du meunier
Vous recevez deux morceaux de pain garnis d’une tranche de fromage à raclette passée brièvement au four. Le goût est bien hivernal et le tout sent délicieusement bon. Seulement… les tranches de fromage sont plutôt petites. Résultat : vous vous retrouvez parfois avec une bouchée de pain sans fromage, et vous remarquez tout de suite à quel point le pain du meunier peut être sec.
Une bouchée chaude et savoureuse, mais pas tout à fait équilibrée.
2. Pomme de terre au four et fromage chaud
La pomme de terre au four est écrasée, puis nappée d’une portion de fromage à raclette chaud. Idéal pour les journées froides, en théorie. Le problème, c’est la texture : le fromage fond en une masse si compacte qu’il n’adhère pas bien à la pomme de terre. Avec des couverts en carton, prendre une bouchée à peu près correcte devient alors toute une affaire.
Le goût ? Correct. La facilité à manger ? Bof, pas terrible.
Verdict
Les plats à la raclette collent parfaitement à l’ambiance hivernale et le goût est indéniablement bon. Mais la réalisation n’est pas optimale et le prix un peu élevé pour ce que vous obtenez.
En bref :
Sympa à essayer une fois
Correct comme en-cas hivernal rapide
Pas assez exceptionnel pour y revenir
Si vous devez choisir entre la raclette et l’une des autres gourmandises du Warme Winter Weide, il existe donc des options qui offrent un meilleur rapport qualité-prix et qui en mettent moins partout.
@themeparkguide.com La raclette à l’Efteling en hiver @Efteling 🧀✨ Vous l’avez déjà goûtée ? #efteling #themepark #themeparkfood #winter ♬ In the Mood - Glenn Miller
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